Teig russisch

• пирожо́к

  Pirogge, gefüllte Teigtasche

• те́сто

  Teig

• пельме́нь

  Pelmeni, Teigtasche

• сме́шиваться

  sich mischen, in Unordnung geraten, durcheinander kommen, verlegen werden

  zähflüssig werden, teigig werden

• ватру́шка

  Quarktasche, Teigtasche mit Quark, Käseschnecke, Käsekuchen, Quarkkuchen, Watruschka

• дежа́

  Trog, Backtrog, Knettrog, Mischtrog, Knetkessel, Teigkessel

  Bottich

• зака́л

  Härten, Abschrecken, Härtung, Abschreckung

  Abhärtung, Stählung

  Schliff (nicht ausgebackene Teigschicht)

• заме́шиваться

  zähflüssig werden, teigig werden

  verwickelt sein

  verlegen werden, aus dem Konzept gebracht werden

• ска́лка

  Nudelholz, Wallholz, Teigrolle

• со́чень

  Plinse, Plundertasche, Teigstück mit Obstfüllung

• оплыва́ющий

  schmelzend, zerfließend, herabfließend

  aufgeschwollen, geschwollen, teigig