засо́лка

Nomenweiblichunbelebtunzählbarsehr selten genutzt (#54413)

1.
das Einpökeln, das Salzen, das Pökeln
Засолка огурцов на зиму – традиционный способ консервации.
Das Einlegen von Gurken für den Winter ist eine traditionelle Konservierungsmethode.
2.
die Pökelware, die Salzgurken, die Einmachware
На столе стояли различные засолки: грибы, огурцы и капуста.
Auf dem Tisch standen verschiedene eingelegte Speisen: Pilze, Gurken und Kohl.

Beispiele

Она вываривает грибы перед засолкой.
Sie kocht die Pilze vor dem Einlegen aus.
Засолка огурцов заняла у нас весь день.
Das Einlegen der Gurken hat uns den ganzen Tag gekostet.
Бабушка занимается засолкой капусты каждую осень.
Oma legt jeden Herbst Kohl ein.
Мы купили банку домашней засолки на рынке.
Wir kauften auf dem Markt ein Glas hausgemachter eingelegter Gurken.
Пропаривающиеся бочки готовили к засолке огурцов.
Die gedämpften Fässer wurden zum Einlegen von Gurken vorbereitet.
Она прослаивает капусту солью для засолки.
Sie schichtet den Kohl zum Einlegen mit Salz.