бульо́н

Beispiele

• Выкипающий бульон залил всю плиту.

  Die überkochende Brühe lief über den ganzen Herd.

• Мы упарили бульон, чтобы он стал гуще.

  Wir haben die Brühe eingekocht, damit sie dicker wird.

• Отцеживаемый бульон становится прозрачным и чистым.

  Die Brühe wird beim Abseihen klar und durchsichtig.

• Выкипание бульона испортило весь вкус супа.

  Durch das Einkochen der Brühe wurde der ganze Geschmack der Suppe verdorben.

• Она процедила бульон через сито.

  Sie seihte die Brühe durch ein Sieb.

• Бульон долго упаривается перед подачей.

  Die Brühe wird vor dem Servieren lange eingekocht.

• Повар, подсаливавший бульон, добавил ещё щепотку специй.

  Der Koch, der die Brühe leicht gesalzen hatte, gab noch eine Prise Gewürze dazu.

• Дай бульону покипеть минут десять.

  Lass die Brühe etwa zehn Minuten weiterkochen.