Labmagen
Из сычуга теленка делают сырную закваску.
Aus dem Labmagen eines Kalbes wird Käselab hergestellt.
Хозяйка тщательно промыла сычуг перед готовкой.
Die Hausfrau spülte den Labmagen vor dem Kochen gründlich aus.
В сычуге содержится особый фермент для сыра.
Der Labmagen enthält ein spezielles Enzym zur Käseherstellung.
