Rippenstück, Karree, Roastbeef, Hinterkeule vom Rind
Купи килограмм ссека на жаркое.
Kauf ein Kilo Hinterkeule für den Braten.
Ссек лучше тушить долго и на слабом огне.
Hinterkeule schmort man am besten lange bei niedriger Hitze.
Мясник посоветовал взять ссек для холодца.
Der Metzger empfahl, Hinterkeule für Sülze zu nehmen.
