Teigschicht russisch

• зака́л

  Schlag, Prägung, Wesensart

  Härten, Abschrecken

  Abhärtung, Stählung

  Schliff (nicht ausgebackene Teigschicht)

Beispiele

• Между слоями теста есть тонкая прослойка крема.

  Zwischen den Teigschichten befindet sich eine dünne Cremeschicht.