Kneipenwirt, Schankwirt, Wirt
Старый кабатчик открыл двери своего заведения рано утром.
Der alte Kneipenwirt öffnete früh am Morgen die Türen seiner Gaststätte.
Все в деревне знали местного кабатчика лично.
Im Dorf kannte jeder den örtlichen Kneipenwirt persönlich.