blanch russisch

• карт-бла́нш

  Carte blanche, unbegrenzte Vollmacht, Blankovollmacht

• припу́щенный

  leicht gesenkt, leicht gelockert

  leicht gedünstet, leicht geschmort, blanchiert

• обва́ривать

  brühen, abbrühen, blanchieren

  verbrühen

  rundherum festschweißen

• бланширова́ть

  blanchieren, anbrühen, überbrühen

Beispiele

• Овощи, обвариваемые в кастрюле, размягчались быстро.

  Das im Topf blanchierte Gemüse wurde schnell weich.

• Овощи, обваривавшиеся утром, уже остыли.

  Das Gemüse, das morgens blanchiert worden war, war bereits abgekühlt.